Godaste maten ever!
Ingredienser 500 gr färsk brysselkål1 tsk olivolja2 vitlöksklyftorsalt och peppar30 gr riven västerbottenost Så här gör du Sätt ugnen på 175 graderAnsa brysselkålen och dela dom på mitten.Lägg dem på en plåt eller i en ugnsfast form.Hacka vitlöken och blanda dem och olvioljan med brysselkålen. …
Smält smöret i en kastrull.Blanda mjöl, havregryn, vaniljsocker, bakpulver och salt.Rör ned blandningen i smöret och tillsätt även strösocker.Blanda ihop till en smulig deg. Fördela häften av smuldegen i en pajform.Strö över hallon och pudra över potatismjöl.Smula över resten av pajdegen över hallonen.Grädda pajen i …
Blanda alla kryddor och förvara i sluten burk. Använd “som vanligt”. Ca 2-3 msk av kryddblandningen till 400 gr färs.
Stek gul lök, vitlök och ingefära i oljan ca 5 min.Häll i kryddblandningen och rör om.Häll i linserna och rör om.Häll på vatten och låt koka på svag värme under lock i 20 min.Blanda i tomatpuré, rör om och koka upp. Servera med ris.
Rosta pinjenötterna i torr panna.Mortla nötter och vitlök.Bland i basilika, parmesan och olivolja. Olivolja tar du så mycket så du får den konsistens du vill ha.Mortla lite till.Blanda i tomaterna skurna i fyra delar.Krydda med salt och peppar efter smak.
Smält smöret i en kastrull.Stek löken på medelvärme tills den är genomskinlig.Häll i riset och salt och stek ytterligare någon minut.Häll i vatten.Låt koka upp och koka under lock tills riset är färdigt, 15-25 minuter beroende på ris-sort.
Hacka lök och vitlök.Stek dem i olja några minuter.Häll i alla kryddor utom saltet och stek i någon minut till.Häll i krossad tomat, koksmjölk och kikärter.Krydda med salt.Låt koka ca 10-15 minuter.Servera med ris eller libabröd.Klipp över lite färsk koriander vid servering, om du har …
Kör skinkan eller tofun i en matberedare tills den blir finhackad.Häll allt i en stor skål.Kör sedan osten i matberedaren tills den är “finhackad”. Kör den inte för länge, då klumpar den ihop sig.Häll över i skålen.Häll i hackad lök, creme fraiche, majonäs, tabasco och …
