Bibim Guksu

Bibim Guksu

1 port nudlar gjorda av vete1/2 msk gochujang1,5 msk japansk soya1 tsk socker eller sötströ1 tsk rostad sesamolja1 klyfta pressad vitlök1 msk vatten GurkaKokt äggKimchiSalladslökeller nåt annat 🙂 Koka nudlarna och spola dem under kallt vatten tills de kallnat.Blanda ned såsen gjord på resten av …

Jonathan’s Drunken Noodles – Pad Kee Mao

Jonathan’s Drunken Noodles – Pad Kee Mao

300 gr breda risnudlar8 vitlöksklyftor2-3 färsk röd chili400 gr fast tofu (eller kyckling)maizenamsgrapsolja4 salladslökar1 färsk broccoli1 dl ostronsås2 msk fisksås1 msk kinesisk soya1 msk sötströ eller strösocker2 dl holy basil Koka nudlarna och skölj av dem med kallt vatten.Kör vitlök och chili i mixer.Skär tofun …