Dahl på röda linser

• 1 msk rapsolja
• 1 gul lök
• 2-3 vitlöksklyftor
• 2 cm ingefära, finhackad
• 2,5 dl röda linser
• 6 dl vatten
• 2 msk tomatpuré
  
  Kryddblandning:
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk koriander
• 1 tsk gurkmeja
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk kanel
• 1/2 tsk kardemumma
• 1/4 tsk cayennepeppar

Stek gul lök, vitlök och ingefära i oljan ca 5 min.
Häll i kryddblandningen och rör om.
Häll i linserna och rör om.
Häll på vatten och låt koka på svag värme under lock i 20 min.
Blanda i tomatpuré, rör om och koka upp.

Servera med ris.