Godaste maten ever!
5 små gurkor eller storsalt2 salladslök1 morot Dressing:2 msk risvinäger1 msk gochujang2 msk fisksås (squid helst)1 pressad vitlöksklyfta1 msk sesamolja1 msk socker eller honung eller sötströ Skär gurkorna i skivor eller bitar, lägg dem i en skål och blanda med salt, låt stå 20-30 minuter.Skölj …
Ingredienser: 1 avokado1 bit gurka 1-2 dl sojabönor, frysta1 msk japansk soya1 msk pressad lime1 tsk fisksauce1 tsk sesamolja1/2 -1 tsk honung eller sötströchiliflakes eller cayennepeppar1 pressad vitlöksklyfta1 msk rostade sesamfrönfärsk eller frusen koriander Skala avokadon och dela den i bitar.Skär gurkan i små kuber.Tina …
Rosta pinjenötterna i torr panna.Mortla nötter och vitlök.Bland i basilika, parmesan och olivolja. Olivolja tar du så mycket så du får den konsistens du vill ha.Mortla lite till.Blanda i tomaterna skurna i fyra delar.Krydda med salt och peppar efter smak.
Smält smöret i en kastrull.Stek löken på medelvärme tills den är genomskinlig.Häll i riset och salt och stek ytterligare någon minut.Häll i vatten.Låt koka upp och koka under lock tills riset är färdigt, 15-25 minuter beroende på ris-sort.
Kör skinkan eller tofun i en matberedare tills den blir finhackad.Häll allt i en stor skål.Kör sedan osten i matberedaren tills den är “finhackad”. Kör den inte för länge, då klumpar den ihop sig.Häll över i skålen.Häll i hackad lök, creme fraiche, majonäs, tabasco och …